Snow Sea
Архангельский завод морских водорослей
163000
Россия
Северо-Западный регион
Архангельск
Архангельск, Ленинградский пр., 328
+7(911)566–55–89
+7(911)566–55–89
export@snowsea.ru
Snow Sea

Snow Sea

Snow Sea

Архангельский завод морских водорослей

Snow Sea
2901138167
Нам 103 года
Белый соус с ламинарией дробленой

Белый соус с ламинарией дробленой

Ингредиенты:

  • водоросли беломорские пищевые ЛАМИНАРИЯ дробленая 1 ст.л.;
  • сметана жирностью 15% 200 г.;
  • укроп, пертушка, кинза 1 ч.л.;
  • чеснок 1-2 зубчика.

ЛАМИНАРИЮ дробленую промыть в воде, поварить в течение 10 минут добавив укроп, петрушку, лавровый лист, соль. Снять с огня, слить воду через сито и остудить при комнатной температуре.

В чашке смешать сметану с мелко порезанной зеленью, добавить чеснок и 2 столовых ложки сваренной ламинарии. Добавить по вкусу соль, все перемешать.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность На порцию блюда 250 г.
Энергетическая ценность 38 ккал
Белки 1,0 г.
Жиры 3,0 г.
Углеводы 1,0 г.

Михаил Моисеевич Гинзбург
Михаил Моисеевич Гинзбург

врач-диетолог, доктор медицинских наук

Соус очень вкусен, сочетает в себе приятную остроту чеснока с освежающим мягким вкусом молодой зелени и свежей сметаны. Польза очевидна — витамины, флавоноиды, уникальные пищевые волокна, в том числе ламинаран и фукоидан. Компоненты соуса улучшают микроциркуляцию, оказывают противовоспалительное действие, защищают организм от опухолевого роста и преждевременного старения.

Если вы следите за фигурой, замените сметану натуральным йогуртом — это позволит снизить калорийность в два с половиной раза, но при этом полностью сохранит вкус и даже увеличит пользу за счет увеличения содержания полезных бифидо- и лактобактерий